back to: Main Courses Recipes

Gà xào hạt điều và kiwi Zespri®

Nguyên liệu

  • 4 quả kiwi Zespri® Xanh, gọt vỏ and cắt thành từng miếng vuông
  • Dầu chiên
  • 500 gr (1 lb) ức gà phi lê, thái thành nhiều lát mỏng
  • 1 tép tỏi, nghiền nát
  • 2 trái ớt đỏ, bỏ hạt và thái lát mỏng
  • 1 quả ớt chuông đỏ to, thái nhỏ
  • ½ tách dầu hào
  • ¼ tách hạt điều, thái nhỏ
  • 1 tách rưỡi giá sống
  • ¼ tách lá húng quế tươi, thái nhuyễn
  • Mỳ trứng tươi (tùy chọn)

Khẩu phần dùng cho: 4 người

Stir-Fried Chicken with Kiwifruit and Cashew Nuts

Hướng dẫn cách làm

  1. Đun nóng dầu trong một chảo to. Cho thịt gà vào và xào cho đến khi vàng và mềm. Lấy gà ra khỏi chảo và để nguội. Tiếp tục xào tỏi, ớt cay, ớt chuông cho đến khi dịu xuống

  2. Lấy thịt gà cho lại vào chảo và cho vào các nguyên liệu khác. Xào cho đến khi trộn đều và vừa nóng.

  3. Dọn món gà này ra trên đĩa mỳ trứng