back to: Recipes Starters

Gà Cuộn Ốc Quế Với Kiwi Zespri®

Nguyên liệu

  • 4 quả Kiwi Zespri® Xanh, gọt vỏ và cắt làm tư
  • 1 gói bánh kẹp bột ngô (tortilla)
  • 1 bó rau diếp xoăn, rửa sạch, để ráo và chia thành nhiều phần nhỏ
  • 1 gói đọt đậu Hòa Lan, rửa sạch, để ráo
  • 2 chén thịt gà quay xé nhỏ
  • 1 quả cà rốt hoặc ớt chuông đỏ/vàng, thái sợi mỏng
  • Nước sốt mayonnaise Nhật
  • Tăm nhỏ (để cố định bánh kẹp)

Dùng cho 4 người

Developed exclusively for Zespri by popular Malaysian chef Rohani Jelani

Zespri® Kiwifruit and Chicken Cones

Cách làm

  1. Chuẩn bị sẵn tất cả các nguyên liệu và che đậy kỹ

  2. Dùng kéo cắt bánh kẹp ngô làm 4 miếng và lấy từng miếng gấp thành hình ốc quế. Cố định bánh bằng tăm nhỏ. Để yên và che đậy kỹ để tránh bánh bị khô. Lưu ý: Để dễ uốn/gấp bánh, nên hơ nóng bánh trên chảo khô trong vài giây, không nên để quá lâu vì bánh sẽ bị khô và cháy.

  3. Khi dùng, cho rau diếp xoăn vào trước làm lớp lót, sau đó cho tiếp đọt đậu Hòa Lan, thịt gà quay xé, cà rốt/ ớt chuông thái sợi, cuối cùng là một miếng Kiwi và rưới sốt mayonnaise lên trên. Dùng ngay sẽ rất ngon.